Mimo, że rzadko butelkowana samodzielnie, Touriga Nacional to bez dwóch zdań najbardziej emblematyczna i szlachetna czerwona odmiana Portugalii. Pochodzący z Dão szczep o malutkich jagodach cieszy się uznaniem jak kraj długi i szeroki, a jego sława dotarła aż do Bordeaux. Touriga Nacional pochodzi najpewniej z regionu Dão położonego w północnej części Portugali. Wytwarza dużo liści, […]
Touriga Nacional
Vasques de Carvalho Late Bottled Vintage Port 2017
Nie ma co się oszukiwać, lato się kończy, czego boleśnie doświadczyliśmy w ten weekend. Naturalnym odruchem sięgamy po wina cięższe, czerwone a nawet i słodkie, które pokrzepią zaskoczone nagłym ochłodzeniem organizmy. Dziś w tej tonacji na tapecie mam porto klasy LBV, które często bywa bardzo rozsądnym kompromisem między jakością a ceną. W nosie wyraźna mineralność, […]
Quinta de Valbom Reserva Douro 2015
Bardzo monumentalne, dostojne i niezwykle klasyczne czerwone Douro spod ręki jednego z najbardziej uznanych enolgów Portugalli – Luisa Duarte. Wino wypełnione najwyższej jakości, dojrzałym, ale nie ugotowanym ciemnym owocem: jest śliwka, jagody, jeżyny, do tego śliwka nałęczowska, rozgrzany kamień, suszone zioła, cynamon i goździki w formie delikatnej, słodkiej przyprawy. W ustach wielkie, ale nie ociężałe, […]
Foz do Alqueva Tinto Reserva Vinho Regional Alentejano 2016
Dziś bardzo dobra niespodzianka z gorącego Alentejo. Wino o średniej intensywności, z aromatami kawy, słodkich przypraw, śliwki w mlecznej czekoladzie, soku z malin – jest południowe, ale nie przegrzane, dżemowe. W ustach dość krzepkie, ale nie przesadzone, brawo za 13,5% – bez problemu mogłoby go być więcej. W smaku czereśnie, śliwki, gorzka czekolada, taniny już […]
Quinta Monte do Xisto Órbita Douro 2019
Zrazu ściśnięte, ale po solidnym napowietrzaniu zaczyna się otwierać na czerwone owoce: maliny, truskawki, żurawinę, które wzbogacone są o jakże charakterystyczne dla regionu tony goryczkowych ziół. Do tego czekolada, palone drewno i szczypta mentolu. W ustach całkiem smukłe jak na Douro, bardzo soczyste, mineralnie pikantne, ziołowo goryczkowe i bardzo wytrawne z drobną taniną. Bardzo surowe […]
CARM Douro Tinto 2020
Krzepkie wino z położonego w głębi Portugalii, tuż pod hiszpańską granicą, rozgrzanego słońcem i niezwykle suchego Douro Superior. Ciemny, niemal konfiturowy owoc łączy się całym wachlarzem nut beczkowych: waniliowego budyniu, ziela angielskiego, liścia laurowego, kawy i lukrecji. W ustach gęste, ale pozbawione w pewnym sensie treści, materia jest solidna, ale nie ma się na czym […]
Quinta da Biaia Tinto 750 Beira Interior 2019
Niezwykle apetyczne wino o aromatach dojrzałych, czerwonych owoców, takich jak maliny i wiśnie, które łączą się z jakże lubianą przez mnie nutą tulipanów, a dodatkowo pociągnięte jest kojącą mleczną czekoladą i suszonymi ziołami. W ustach średniej budowy z bardzo ładnie poprowadzoną taniną o fakturze ceglastej mączki, rześką wiśniową kwasowością, smakiem czereśni i malin płynących na […]
João M Barbosa Lapa dos Gaviões Tinto Vinho Regional Alentejano 2014
Zaskakująco dobrze trzymające się, jak na swój wiek, wino o aromatach ciemnych owoców – jagód, jeżyn, lekkiej śliwkowej konfitury, wzbogaconych o nuty korzennych przypraw, kakao, czarnego pieprzu i ziela angielskiego. W ustach bardzo krzepkie, ale przy tym z zaskakująco wysoką kwasowością. Mamy suszone śliwki, wiśnie w czekoladzie, ciut likieru, drobną, ale całkiem solidną taninę. Rozgrzewający, […]
Dona Matilde Douro Reserva Tinto 2017
Przyjemnie intensywne, ciepłe aromaty wiśni, śliwek, suszonych ziół, czarnych oliwek, czekolady i pieczonego mięsa podanych na rozgrzanym łupku. W ustach zaskakująco świeże, z bardzo ładnie poprowadzoną śliwkową kwasowością. Dobrze już zintegrowana beczka, przyjemnie uzupełnia owocowe nuty: kakao, kawa i ziele angielskie łączą się z dojrzałą śliwką, leśnymi jagodami i malinami. Mimo gorącego rocznika, udało się […]
Falua Conde Vimioso Sommelier Edition Tinto Tejo 2019
Solidna czerwień z Tejo o aromatach soczystej wiśni, dojrzałej śliwki, wspartych nutami palonego drewna, ziela angielskiego, goździków i czekoladowego budyniu – niby tych nut beczkowych jest dużo, ale stanowią one tło dla mocnego owocu. W ustach dość solidnie zbudowane, ale nie ociężałe, w smaku śliwka węgierka, odrobina czarnej porzeczki i sporo czekolady, drobna tanina i […]