Elegancka i opanowana czerwień ze znakomitego rocznika, o jakże typowych aromatach czerwonych i ciemnych owoców; są więc maliny, truskawki, leśne jagody, wiśnia, podanych z liściem laurowym, zielem angielskim na odymionym granitowym talerzu. W ustach bardzo ściśnięte, wypełnione smakiem ciemnej wiśni, gorzkiej czekolady, palonej szczapy i pieprzu; tanina mocna i ściągająca, za to świeżości nie brakuje. […]
Touriga Nacional
Dona Graça Reserva Tinto Douro 2017
Ciekawa czerwień z spalonego słońcem, położonego w interiorze Douro Superior. Wino o zrazu dymnych, palonych aromatach, które wraz z oddechem ulatniają się, dając pola dojrzałym, ale świeżym owocom: śliwie, jeżynie i odrobinie malin. Nad tym unosi się lekki czarny pieprz i umami. Mimo 14% alkoholu wino nie przytłacza, duża w tym zasługa żywej kwasowości, która […]
Bulas Reserva Tinto Douro DOC 2016
Bardzo klasyczne i typowe czerwone Douro o aromatach czerwonych owoców – przede wszystkim malin i truskawek, którym towarzyszy gorzka czekolada, suszone zioła (może nawet ten emblematyczny czystek) i rozgrzany kamień. W ustach gęste, ale przy tym jedwabiste – taniny zdążyły się już ładnie wtopić, ale za to owoc jeszcze w pełni; mamy więc maliny, jagody, […]
Mainova Tinto Vinho Regional Alentejano 2019
Podobnie jak Świętej Inkwizycji nikt nie spodziewał się Bagi w słonecznym Alentejo. Mam wrażenie, że ta nadatlantycka odmiana dodała winu świeżości i oddechu. W aromatach mamy dużo leśnych jagód, dojrzałej śliwki i soku z malin, jest muśnięcie kawy i czekolady oraz szczypta nuty stajenkowej – jest całkiem oryginalnie i ciekawie. Ale w ustach jest jeszcze […]
Herdade do Esporão Assobio Douro 2015
Na początku uderza nuta ziołowo-mięsna, po czym z czasem wkraczają ciemne owoce spod znaku śliwki, jeżyn i jagód. Jest też trochę nut jogurtowych, kawowych i szczypta słynnej łupkowej mineralności z tarasów znad Douro. Ciało średniej budowy, wyraźne, ładnie ułożone już taniny. Pełno tu ciemnych owoców, takich jak jeżyny i jagody, jest znowu delikatna mineralność, sporo […]
Pedra Cancela Selecção do Enólogo Dão 2015
Początkowo wino zdominowane jest aromatami beczki. Po pewnym czasie nuty dymu i wanilii ustępują, ukazując całkiem przyjemną podwędzaną śliwkę, jeżyny i jagody wsparte tonami suszonych ziół, przede wszystkim szałwii, i mokrej ziemi. W ustach dużo lżejsze, niż sugerowałby nos. Dużo soczystej wiśni, może nawet lekko zmacerowanej, szczypta czereśni i wszystko ładnie podkreślone delikatną nutą dymną […]
Quinta do Vallado – 300 lat historii
300 a dokładnie już 301 lat historii i do tego właściciele pochodzący w prostej linii od Antónii Adelaidy Ferreira, która w XIX wieku była królową Douro. Takie dziedzictwo zobowiązuje i obecni właściciele Quinta do Vallado strają się mu sprostać. Położona na obrzeżach Peso da Régua Quinta do Vallado to bez wątpienia jeden z czołowych producentów […]
Borges Quinta de São Simão da Aguieira Dão 2007
W nosie w pierwszej kolejności wyczuć można przyjemne likierowe owoce: jeżyny i jagody po czym ujawniają się nuty słodkiego tytoniu i skóry a za tym ziele angielskie, liść laurowy i wędzony boczek. Warto pić powoli i obserwować, jak ewoluuje, bo aromaty są przyjemne, dojrzałe ale jeszcze nie stare. W ustach wysoka, wiśniowa kwasowość, bardzo delikatne, […]
Quinta de Covela – Vinho Verde znad Douro
Jadąc z Porto na wschód drogą wiodącą wzdłuż malowniczych przełomów rzeki Douro, ostatnią rzeczą, jaka przychodzi do głowy, jest to, że znajduje na południowych rubieżach regionu Vinho Verde. Dopiero dobre kilkadziesiąt kilometrów w górę rzeki zaczyna się Douro DOC. W drodze do serca jednego z najstarszych regionów winiarskich na świecie, postanowiliśmy zboczyć kilka kilometrów na […]
Dwa szybkie strzały z Portugalii. Z Biedronki.
Dobry wieczór, a raczej dzień dobry, bo piszę to nocą, ale Wy przeczytacie z rana. Jak każdy szanujący się winopisarz w tym kraju muszę poruszyć temat dyskontu, co to jego akcje sprawiają, że krew szybciej płynie w winnych serduszkach winomaniaków. W zasadzie była to tylko kwestia czasu, kiedy temat pojawi się na blogu. Mowa oczywiście […]