Początkowo wino zdominowane jest aromatami beczki. Po pewnym czasie nuty dymu i wanilii ustępują, ukazując całkiem przyjemną podwędzaną śliwkę, jeżyny i jagody wsparte tonami suszonych ziół, przede wszystkim szałwii, i mokrej ziemi. W ustach dużo lżejsze, niż sugerowałby nos. Dużo soczystej wiśni, może nawet lekko zmacerowanej, szczypta czereśni i wszystko ładnie podkreślone delikatną nutą dymną i ziołową. Kwasowość wyraźnie poprowadzona, dobrze spina konstrukcję wina. Finisz całkiem długi i przyjemnie pestkowy. 13% alkoholu.
Nazwa: Pedra Cancela Selecção do Enólogo Dão 2015
Kraj pochodzenia: Portugalia
Region: Dão
Typ: czerwone, 6 miesiący dojrzewania w beczkach francuskich
Szczepy: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Importer: Biedronka
Cena: 18,99 zł
Ocena: 85 punktów
nie wiedziałem, że mokra ziemia zalicza się do suszonych ziół:)
Ale wino całkiem dobre, chociaż ja tyle bogactwa nie czuję.
Jeden przecinek może decydować o zmianie przyrody nieożywionej w ożywioną 😉 Dzięki, poprawione.