Enoitalia Vite Mia Biologico Bianco Terre Siciliane IGT 2016

Enoitalia Vite Mia Biologico Bianco Terre Siciliane IGT 2016

Nuty siarkowej redukcji uderzają w pierwszym momencie, przysłaniając początkowo wychodzące z drugiego planu aromaty dojrzałych moreli, żółtego jabłka, pszczelego wosku i dojrzałego melona. Bukiet mało intensywny, ale ociężały. W ustach zdecydowanie lepiej niż w nosie. Chrupkie zielone jabłko dominuje, dając świeżą kwasowość uzupełnioną o smak grejpfrutowej pestki w finiszu. Smaczne choć zdecydowanie anonimowe i proste. […]

Viticoltori Prosecco Organic Extra Dry DOC

Viticoltori Prosecco Organic Extra Dry DOC

Bardzo czysty, świeży nos, w którym odnaleźć można żółte, dojrzałe jabłka, melona i twardą gruszkę sprawia dobre orzeźwiające wrażenie. Bąbelki dość duże i raczej krótko utrzymują się w kieliszku. W ustach jak na kategorię extra dry (czyli półwytrawną – od 12 do 17 gramów cukru resztkowego na litr wina) jest wytrawnie i świeżo. Są zielone […]

Landgraf von Hessen Riesling Feinherb 2015

Landgraf von Hessen Riesling Feinherb

W pierwszym nosie pojawiają się nuty ewolucji, trochę siana,  ciut nafty i miód. Po lekkim napowietrzeniu wkraczają morele, brzoskwinia i skórka cytryny. Znaleźć można też lekką maślaność i delikatną nutę białego pieprzu – typowo i całkiem przyjemnie. W ustach dość miękkie, cukier neutralizuje dobrze zintegrowaną kwasowość. Całkiem przyjemny, lekko mineralny finisz. Jak na Faktorię Win […]

Blaufränkisch – austriackie interpretacje

Blaufrankisch

Każdy winiarski kraj dąży do zidentyfikowania i wypromowania swojej emblematycznej odmiany. Niemcy to Riesling, Hiszpania Tempranillo, Nowa Zelandia -Sauvignon Blanc. W przypadku Austrii z bielą nie ma problemów: Austria to Grüner Veltliner. Według Mathiasa Kröna z winnicy Groszer czerwonym odpowiednikiem GV jest Blaufränkisch. W trakcie masterclass zorganizowanego przez Wine RePublic udowadniał, dlaczego. Blaufränkisch to bez […]

Polskie Korki rozdane ponownie, czyli nagrody dla polskich win

Polskie korki

Kolejna edycja konkursu na najlepsze polskie wino, czyli Polskie Korki, miała wczoraj swoje zwieńczenie w poznańskiej instytucji (bo restauracja to tylko część działalności) SPOT. Dzień wcześniej komisje w trakcie dwóch sesji wybrały spośród 116 butelek polskich producentów 12 najlepszych. Obok winnych weteranów dobrze wypadli też debiutanci, którzy do oceny zgłosili swoje pierwsze wina, niektóre jeszcze […]

Sandra Tavares da Silva – spotkanie z ikoną Douro

Czas leci. Właśnie to sobie uświadomiłem, kiedy zasiadłem do tego tekstu. Wszak dziś minął właśnie rok od jednego z najciekawszych spotkań w moim blogerskim życiu. I co najlepsze, przez czeski błąd prawie się nie odbyło. Mimo wszystko udało się spotkać z Sandrą Tavares da Silva, piękniejszą częścią duetu Wine & Soul i niezwykle utalentowaną winemakerką, […]

Ferraton Pere & Fils Côtes du Rôhne Villages Plan de Dieu 2016

Ferraton Pere & Fils Côtes du Rôhne Villages Plan de Dieu

Początkowo zamknięte i bardzo szorstkie, z dominacją przegrzanych ciemnych owoców: jagody, jeżyny i aronii. Mimo, że beczki nie było, czuć nieco ciemnej czekolady. Po godzinie owoc się wysładza, robi się bardziej likierowy i lekko powidłowy (truskawka) do tego aromat czarnych oliwek i suszonych ziół. Potężne ale jednocześnie toporne. Początkowo w ustach ciemne owoce górują, jest […]

Chateau Grand Jean Entre-Deux-Mers 2016

Chateau Grand Jean Entre-Deux-Mers

W bardzo świeżym nosie dominują nuty egzotycznych owoców – melona, ananasa, skórki limonki po tym dochodzi niedojrzała brzoskwinia i dalej bardziej typowe aromaty Sauvignon Blanc: liść porzeczki, agrest, biała porzeczka, świeżo skoszona trawa i pokrzywa. Zdecydowanie jednak na nutami zielonymi dominuje świeży owoc. W ustach średniej budowy, orzeźwiające ale nie wodniste, dużo świeżego, soczystego owocu, […]

Lustau Palo Cortado Peninsula

Lustau Palo Cortado Peninsula

Na początku uderzają intensywne aromaty skórki orzechów włoskich, morskiej soli, jodu, suszonej skórki pomarańczy. Później wchodzą aromaty korzenne: goździki i cynamon, a po nich śmietanka, trochę miodu, suche drewno, kawa i toffi. Dzieje się naprawdę dużo. W ustach wyczuwalne orzechy, prażone solone migdały, susz owocowy, korzenne przyprawy oprószone solą. Żywa, ocierająca się o octową, kwasowość […]

Skicontact – bliskie spotkania z Vini e Affini

Gdy w eterze pojawiła się informacja, że Vini e Affini organizuje wielką degustację z udziałem większości swoich producentów, wiedziałem, że będzie to będzie jedno z najciekawszych wydarzeń roku. Nie spodziewałem się jednak aż takiej bomby. Wiadomo nie od dziś, że Vini e Affini to jeden z najciekawszych importerów wina w Polsce. W swoim katalogu mają […]