Mimo trzech lat w butelce wino jest jeszcze bardzo ściśnięte i wymaga sporo tlenu, żeby pokazać swoje prawdziwe oblicze. Początkowa nuta brettu w postaci pieczonego mięsa po dłuższym napowietrzaniu umyka, by otworzyć się na suszone zioła (rozmaryn), słoną mineralność a w końcu na dojrzały, ale świeży owoc – mamy więc malinę, jagody i śliwki. W ustach pełne, krzepkie z mocną jeszcze taniną i przy tym też dobrą świeżością. W smaku jagody, śliwka, czarny bez, pieprz i rozmaryn. Wszystko wiedzie do długiego finiszu, w którym wybrzmiewa do końca nuta ciemnych owoców, pikantności i ziół. Dobre, ale jeszcze o trzy czy pięć lat za młode.
Nazwa: Pierre-Henri Morel Vacqueyras AOC 2018
Kraj pochodzenia: Francja
Region: Dolina Rodanu, Vacqueyras
Typ: czerwone, wytrawne, dojrzewanie w starych dużych beczkach i cemencie
Szczepy: Grenache 80%, Mourvedre 20%
Importer: 13 Win
Cena: 98 zł
Ocena: 90 punktów
Źródło: udostępnione do degustacji