Clos du Gravillas Rendez-Vous Sur La Lune Minervois 2014

Clos du Gravillas Rendez-Vous Sur La Lune

W całkiem intensywnym i przede wszystkim apetycznym nosie wyczuć można aromaty malin, dojrzałych wiśni, truskawkowej, lekko przypalonej konfitury oraz jeżyn i jagód. Jest też ziołowo-mineralna nuta garigu. Ta prostota jest jednak uzupełniona o pewien zimny, kamienny ton, dzięki czemu wino zachowuje powagę. W ustach bardzo owocowe z jeżyną, wytrawną wiśnią i pestką tejże. Mimo, że […]

Cave de Roquebrun Chemin des Olivettes Coteaux du Languedoc 2016

Cave de Roquebrun Chemin des Olivettes

Na początku pojawiają się ciemne owoce – jagody, aronia, śliwka, jeżyna. To słodka i ładnie ułożona kompozycja. Następnie na scenę wchodzą suszone zioła, rozmaryn, tymianek, grafit przed chwilą temperowanego ołówka i delikatne muśnięcie atramentu. Na podniebieniu przyjemny, świeży owoc, rozgniecione jagody, lekka goryczka i drobna tanina, która nieco wysusza podniebienie. Ładnie zrównoważone wino, ale zdecydowanie […]

Domaine Lafage Tessellae Carignan Vieilles Vignes 2015 Cotes Catalanes IGP

Tessellae Carignan

W intensywnym i apetycznym nosie wyraźnie wyczuwalne są nuty dojrzałej, świeżej wiśni i jeżyny, dodatkowo wspartych odrobiną wędzonego boczku i jogurtu owocowego. Po chwili pojawia się dym, wędzona śliwka, suszona wiśnia, lukrecja i garig. W ustach soczyste, zaskakująco kwasowe i bardzo owocowe. Dojrzała wiśnia łączy się tu ze słuszną ilością umiejętnie użytej beczki i nutami […]

Chateau de Caraguilhes L’Échappée Belle Corbieres Boutenac 2013

Chateau de Caraguilhes L'Échappée Belle Corbieres Boutenac 2013

W nosie bardzo dużo ciemnych owoców: jeżyny, aronia, przyprawy korzenne, goździki, dym. W ustach żywe, esencjonalne z dobrze zbalansowaną kwasowością. Sporo owocu, jednak beczka za mocno ingeruje w jego jakość. W finiszu nuty mleczne, wyraźna goryczka, kawa i ciemna czekolada. Dla amatorów ciężkich win, choć z drugiej strony bardzo szorstkie od chropowatej taniny. Dobre, ale […]

Domaine Juliette Avril – oddzielna ścieżka Châteauneuf-du-Pape

Miałem pisać o trzech producentach z ostatniego dnia w Châteauneuf-du-Pape, ale pomyślałem, że ostatniego dnia tak różnych i ciekawych producentów odwiedziłem, że każdy wart jest oddzielnego tekstu. Jako pierwszego odwiedziłem Damaine Juliette Avril.   To był bardzo gorący dzień. 40 stopni Celsjusza, lekki wiatr i ja, w kapeluszu i ciemnych okularach. Mimo, że była to […]