Zielone Butelki – wina organiczne dla Kowalskiego

Zielone Butelki - wina

Świadomość tego, co jemy, zwiększa się i nie dziwi, że nawet supermarkety i dyskonty wprowadzają produkty bio i eko. W kwestii winnej też chcemy (i powinniśmy, ale o tym później) być bliżej natury. Importerzy nie są głusi na żywe potrzeby winnych konsumentów i wprowadzją do swojej oferty wina z tej kategorii. Niektórzy tylko w takich […]

Chateau de Caraguilhes L’Échappée Belle Corbieres Boutenac 2013

Chateau de Caraguilhes L'Échappée Belle Corbieres Boutenac 2013

W nosie bardzo dużo ciemnych owoców: jeżyny, aronia, przyprawy korzenne, goździki, dym. W ustach żywe, esencjonalne z dobrze zbalansowaną kwasowością. Sporo owocu, jednak beczka za mocno ingeruje w jego jakość. W finiszu nuty mleczne, wyraźna goryczka, kawa i ciemna czekolada. Dla amatorów ciężkich win, choć z drugiej strony bardzo szorstkie od chropowatej taniny. Dobre, ale […]

Klasowy Viognier z Domaine de la Baume

Czasami w środku zimy najdzie człowieka na to, żeby napić się białego wina. Pędzony taką potrzebą, pokierowałem kroki do zaprzyjaźnionego sklepu i nabyć butelkę Viogniera z Francji. Zaprawdę powiadam Wam, był dobry. Viognier to zdaje się być szczep bardzo modny. Coraz więcej go w sklepach, coraz częściej o nim można przeczytać. Dla współczesnej sztuki winiarskiej […]