Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas Tinto 2014 DOC Alentejo Vidigueira

Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas Tinto

W intensywnym bukiecie pod warstwą goździka, wanilii, lekkiego ziela angielskiego, dymu i czarnego pieprzu kryją się świeże leśne jagody i jeżyna. Wino musi nieco pooddychać, nim odważniej ukaże swe owocowe oblicze. W ustach dominacja owocu – jest jagoda, czarna porzeczka, śliwka i do tego wiśniowa, asertywnie zaznaczona kwasowość. Wszystko to uzupełnione nutą dymną i waniliową […]

Borges Quinta de São Simão da Aguieira Dão 2007

Borges Quinta de Sao Simao da Aguieira

W nosie w pierwszej kolejności wyczuć można przyjemne likierowe owoce: jeżyny i jagody po czym ujawniają się nuty słodkiego tytoniu i skóry a za tym ziele angielskie, liść laurowy i wędzony boczek. Warto pić powoli i obserwować, jak ewoluuje, bo  aromaty są przyjemne, dojrzałe ale jeszcze nie stare. W ustach wysoka, wiśniowa kwasowość, bardzo delikatne, […]

Wszystkie twarze Paulo Laureano

Niedawno praska winiarnia 13Win organizowała degustację portugalskich win wprost z winnicy Paulo Laureano. O winach i filozofii ich tworzenia opowiadał sam właściciel, czyli słynny Pan z wąsem.   Paulo Laureano firmuje swoim nazwiskiem oraz twarzą alenteżańską winnicę. Początkowo wykładowca enologii i konsultant w wielu winnicach, w tym na antypodach, w roku 1999 zakłada własną firmę i […]

Dwa szybkie strzały z Portugalii. Z Biedronki.

Dobry wieczór, a raczej dzień dobry, bo piszę to nocą, ale Wy przeczytacie z rana. Jak każdy szanujący się winopisarz w tym kraju muszę poruszyć temat dyskontu, co to jego akcje sprawiają, że krew szybciej płynie w winnych serduszkach winomaniaków. W zasadzie była to tylko kwestia czasu, kiedy temat pojawi się na blogu. Mowa oczywiście […]