Bardzo interesujące wino o intrygujących, maślano-słodkich aromatach moreli, gruszki, dzikich jabłek, grejpfruta wspartych szczyptą kurkumy. W ustach gładkie, lekko maślane, zaskakująco oleiste jak na tak niski alkohol. W smak dużo białego owocu – moreli, gruszek, podpartych kremowością beczki i świetnie poprowadzoną cytrynową kwasowością. Krewetki w maśle cytrynowy? Chyba byłby to strzał w dziesiątkę. Zadziwia, jak zostało okiełznane tu Sauvignon Blanc, które daje tu raczej świeżości niż zielonych, ziołowych nut. Dobra robota.
Nazwa: Serafini & Vidotto Phigaia Il Blanco Trevenezie IGT 2018
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Veneto, Trevenezie
Typ: białe, wytrawne, częściowa fermentacja w dębie, dojrzewanie na osadzie
Szczepy: Sauvignon Blanc 70%, Pinot Bianco 30%
Importer: Le Barbatelle
Cena: 99 zł
Ocena: 89 punktów
Źródło: degustowane na zaproszenie importera