Bardzo eleganckie i intensywne w aromatach bąbelki od czołowego specjalisty regionu, którego winnice położone na północnych krańcach Burgundii, tuż koło Chablis. Pięć lat dojrzewania na osadzie dało wino bogate, pełne aromatów maślanych, świeżej drożdżówki, pieczonego jabłka ale też brzoskwini i prażonych orzechów. W ustach równie sycące, z drobniutkimi bąbelkami podbijającymi wrażenie kremowości. Kwasowość jest żywa, zatem ten musiak nie przysiada pod ciężarem własnej masy – jest w nim wystarczająco dużo energii. Bardzo ciekawe wino w klasycznym stylu – miłośnicy winiarskiej nowej fali będą sarkać na nieco barokowe bogactwo, ale hedoniści, tacy jak ja, będą cieszyć się klasycznymi proporcjami i dużą radością picia.
Nazwa: Bailly Lapierre Vive-la-Joie Crémant de Bourgogne AOC 2014
Kraj pochodzenia: Francja
Region: Burgundia
Typ: białe, musujące, metoda klasyczna, 5 lat dojrzewania na osadzie
Szczepy: Chardonnay, Pinot Noir
Importer: Vininova
Cena: 135 zł
Ocena: 92 punkty
Źródło: zakup własny