Kultowe Sauvignon Blanc spod ręki Kevina Judda to wino ekspresyjne, z wyraźnym piętnem dobrej jakości beczki. Po przebiciu się przez nuty zapałczane i mleczne (kefir) wchodzimy w krainę papai, mango, cytrusów ale też świeżych, soczystych liści. Na podniebieniu nadzwyczaj żywe, mineralne, niemal taniczne, jest przeszywająca kwasowość zielonych jabłek i cytrusów, ale pięknie obleczona w sporą […]
Nowa Zelandia
Outlook Bay P.G.R. Marlborough 2019
Bardzo zgrabnie zaprojektowane wino do przyjemnego sączenia bez specjalnej zadumy. Pełno tu nut letniego sadu: są jabłka, brzoskwinie, bardzo dojrzałe mirabelki, do tego dochodzą aromaty liczi, skórki cytryny i mokrej kredy. W ustach bardzo podobnie – są soczyste jabłka i cytrusy od Rieslinga, lekkie muśnięcie korzenności Pinot Gris i liczi w zalewie wynikające z Gewurztraminera. […]
Winne Wtorki – wino musujące z Nowego Świata
Tym razem to ja zaproponowałem temat Winnych Wtorków. Zastanawiałem się nad bardzo przeze mnie lubianą Słowenią, ale górę wziął jeszcze bardziej interesujący kierunek – wino musujące z Nowego Świata, najlepiej zrobione metodą szampańską. Ciekawi? Bo ja tak. Metoda szampańska produkcji wina musującego polega na tym, że do wina bazowego dodaje się ponownie drożdże, czasem […]
Barokowy Viognier z antypodów – Alpha Domus Wingwalker 2013
Viogner, kojarzony przede wszystkim z Doliną Rodanu aromatyczny szczep, zyskuje coraz większą popularność, a jego nasadzania zwiększają się. Dzięki uprzejmości 13Win miałem możliwość spróbowania tegoż wprost z Nowej Zelandii. Zwiększający się areał Viogniera to w sumie bardzo fajny trend. Aż strach pomyśleć, że jeszcze w latach osiemdziesiątych był niemal skazany na wyginięcie. To fajny […]
Lepsze wrogiem dobrego – pojedynek nowozelandzkich Sauvignon Blanc z Biedronki
Powiedzenie mówi „Lepsze jest wrogiem dobrego”. Czy Biedronka, wprowadzając do nowej oferty win z Nowego Świata nowozelandzkie Fern Ridge zabiła swój dotychczasowy hit, czyli wino w dyskontowych kategoriach wspaniałe – Greyrock? Zapraszam do porównania obu flaszek. Po dyskusji, jaka rozgorzała na Winicjatywie po poniekąd pokrętnej recencji szanowanego przez mnie redaktora Mazurka, postanowiłem sam przyjrzeć […]
5 najlepszych win z nowozelandzkiej degustacji według Zdegustowanego
Jakiś czas temu Ambasada Nowej Zelandii wespół z Winicjatywą zorganizowała prezentację win z Nowej Zelandii. Mimo że ProWein skończył się zaledwie dwa dni wcześniej, to niewielka grupka przedstawicieli producentów pofatygowała się do Polski. Znaczna większość wystawionych win to te już dostępne na naszym rynku. Poniżej moje podsumowanie imprezy w Sky Clubie w Warszawie. Nowa […]
Kolejny Winny Wtorek z Pinotem – tym razem z Nowej Zelandii
Dzisiejszy wpis jest geograficznie ulokowany niedaleko poprzedniego. Ta sama wyspa, ten sam region co Cimorosa, więc co najwyżej tylko inna parcela. Dziś degustujemy nowozelandzkie Pinot Noir. Podobnie jak Sauvignon Blanc, Pinot Noir doskonale odnalazł się na nowozelandzkiej ziemi. Dość umiarkowany klimat sprawia, że ten jakże delikatny szczep ma doskonałe warunki do dojrzewania. Regiony winiarskie wysp […]
Pojedynek roku? Cimarosa Sauvignon Blanc z Lidla kontra Greyrock Sauvignon Blanc z Biedronki.
Ci, którzy mnie znają, wiedzą, że Sauvignon Blanc to mój ulubiony biały szczep. Lubię jego ostrość, cytrusowość, zdolność do osiągania wysokich poziomów kwasowości. Lubię też nuty trawiaste, ziołowe i zapach świeżych, poźnowiosennych listków porzeczki, które czasami osiągają intensywność kociego moczu (i wbrew pozorom to całkiem normalne). Gdy okazało się, że dwaj najwięksi gracze na polskim […]