Wiedeńskie epifanie – metafizyczne doznania na VieVinum 2022

Wiedenskie-epifanie-VieVinum.jpg

Minęły trzy tygodnie od VieVinum i zaczynam w końcu otrząsnąć się po zanurzeniu w austriackim winie. Trzy dni w sklepie ze słodyczami a każdego cukierka można spróbować. Oj tak, zęby bolały.  To mój pierwszy wyjazd na VieVinum i z tego miejsca dziękuję Bartkowi, że mnie był namówił. Wiem, że będą kolejne. Te organizowane co dwa […]

Fritz Wieninger – pan Wiedeń

Fritz Wieninger

Wiedeń, wspaniałe miasto-pomnik niegdysiejszej austriackiej potęgi, ku zdziwieniu wielu, jest samodzielnym regionem winiarskim. Niewielkim co prawda, bo winnice zajmują ledwie 660 hektarów, ale mającym swoje wino emblematyczne – Wiener Gemischter Satz, czyli wino z parceli obsadzonych różnymi odmianami. I ma też swojego niekoronowanego króla, Fritza Wieningera. Nawet nazwisko, więc rzecz w zasadzie przypadkowa, mu sprzyja.  […]

Wina z aromatycznych odmian z Winezji na wiosnę

aromatyczne odmian

Wiosna idzie powoli, ale gdy piszę te słowa, pierwsze od kilku dni promienie słońca dają nadzieję, że będzie cieplej. Drzewa pokrywają się liśćmi, okoliczna śliwa wiśniowa już zakwitła swoimi różowymi kwiatami a zieleń nabiera soczystości. Aromatyczna energia wisi w powietrzu. I takie dziś mam też dla Was winne rekomendacje z Winezji.  Wczesna wiosna ze swoją […]

Jeśli nie szampan, to co? Cztery nie-szampany na Nowy Rok.

wino musujące

Sałatka warzywna dojedzona? A ryba po grecku i karp? I myśleliście, że to koniec obowiązków w tym roku. Otóż nie. Musicie przecież jeszcze zaopatrzyć się w butelki musującego wina, którym z hukiem przywitacie rok 2022. Jeśli chcecie zadać szyku i pokazać, żeście winiarsko nie w ciemię bici i wiecie, co w bąbelkowej trawie piszczy, powinniście […]

5 win z Aldi

Aldi Wina

Rzadko piszę o winach z marketów, tym razem jednak się złamię, bo karton dostarczony pod drzwi przez Aldi okazał się bardzo fajnym zestawem z całkiem przyzwoitymi winami.  Czasami trzeba przekłuć winiarską bańkę, w której się znajduję i zejść na ziemię, bliżej tego, jak faktycznie wygląda winiarska rzeczywistość w Polsce. Bo to nie sklepy specjalistyczne i […]

Winnica Silesian Dolnosielskie i Mau Maria – dwa wina na lato z Lidla

Winnica Silesian Dolnosielskie

Żar leje się z nieba. Oprócz zaś żaru płyną potoki z ciężkich chmur. W tę tropikalną nieco aurę sięgamy po wina lekkie, odświeżające i przede wszystkim białe. Dziś mam dla Was dwie takie propozycje z Lidla: Winnica Silesian Dolnosielskie i Mau Maria Vinho Verde.  Tym razem markety i dyskonty trafiły z ofertą win białych w […]

Rzeka Rieslinga na Riesling Weeks

Riesling Weeks w tym roku przekształcają się w miesiące Rieslinga, gdyż akcja promująca ten królewski szczep trwa od początku czerwca do końca lipca. Mam wrażenie, że nadrabiamy stracony pandemiczny czas, a że Rieslinga nigdy dość, mam dla Was dużo niemieckiego dobra. Zapnijcie pasy, bo będzie dziś parę wybitnych win! Jak co co roku Niemiecki Instytut […]

Clemensa Buscha trzy lekcje o Rieslingu

Clemens Busch Winemaker

Niech ma klawiatura nie uchybi niczemu, co przekazał mi Mistrz z Pünderich za pomocą trzech posłańców, którzy dotarli do mnie przed wigilijną porą. Do mojego wnętrza wlali trzy lekcje, które przekażę i Wam, bo mądrego zawsze warto wysłuchać (i nie mówię wyjątkowo o sobie).  Zanim jednak przekażę lekcje mistrza, pozwólcie, że przybliżę tę wielką postać […]

Trzy polskie wina musujące na Sylwestra

Polskie-Polskie-wina-musujace

Dziś pora na uzupełnienie wczorajszego tekstu. Bo polskie wina musujące są tematem wartym oddzielnego wpisu – jest coraz lepiej i mieliśmy kilka fajnych premier. Nie na wszystkie się załapałem, ale trzy wina, które wymienię poniżej, na pewno będą dobrym kompanem sylwestrowego wieczoru. Selekcja klasyczna – mimo, że dynamiczna jest nasza scena petnatowa, to jednak odkapslowanie […]