Polskie Korki rozdane ponownie, czyli nagrody dla polskich win

Polskie korki

Kolejna edycja konkursu na najlepsze polskie wino, czyli Polskie Korki, miała wczoraj swoje zwieńczenie w poznańskiej instytucji (bo restauracja to tylko część działalności) SPOT. Dzień wcześniej komisje w trakcie dwóch sesji wybrały spośród 116 butelek polskich producentów 12 najlepszych. Obok winnych weteranów dobrze wypadli też debiutanci, którzy do oceny zgłosili swoje pierwsze wina, niektóre jeszcze […]

Winnica Turnau Wino Świętomarcińskie Białe 2017

Winnica Turnau Wino Świętomarcińskie Białe 2017

Wino o bardzo jasnej, zielonkawej barwie, które po nalaniu do kieliszka lekko się w nim perli. Skojarzenia wizualne z Vinho Verde jak najbardziej uzasadnione. W nosie czuć młodość, wszak wino zostało zabutelkowane ledwie 10 dni temu. Czuć więc lekkie drożdże, lekką różę, grejpfrut, brzoskwinię i kwiat lipy. W ustach kwasowość wyraźna, ale też dobrze zrównoważona […]

Trudna miłość, czyli panel polskich Rieslingów

Polski Riesling

Rieslinga bardzo lubię. Alzacja, Rheingau, Mozela a nawet Chile. Cieszy mnie więc, że nawet w Polsce podejmowane są heroiczne próby uprawy tej szlachetnej odmiany. Nie jest łatwo, klimat średnio sprzyja, roczniki są bardzo różne, ale są tacy, którzy biorą się za bary z Rieslingiem. O efektach tych zmagań mogłem się przekonać podczas degustacji przygotowanej przez […]