Pierwszy nos lekko przykurzony, ziołowy, z delikatną nutą cedru i pieczonego mięsa. Ciemne owoce w sporej ilości odkrywają się po czasie. W ustach agresywne, atak nie bierze jeńców – tanina szorstka, na szczęście nie sucha, trochę jagód z likieru i to wszystko. Alkohol zbyt mocno odstaje i rozgrzewa przełyk. Wydaje się likierowe, z wyraźnym momentem piołunowej goryczki. Z czasem się uładza, owocowe tony wibijają się na pierwszy plan. W finiszu goryczka, alkohol, dużo ciemnego owocu i ciut korzeni. Do suszonych mięs i pieczystego z ziołami się nada. Niezłe, ale dajcie mu czas na odetchnięcie, inaczej skarci Was suchością. 14% alkoholu.
Nazwa: Chateau Gilbert & Gaillard Terre Sauvage Saint-Chinian 2015
Kraj pochodzenia: Francja
Region: Langwedocja-Rousillion, Saint-Chinian
Typ: czerwone
Szczepy: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre
Importer: Puławska 370 – Sklep z winami
Cena: 37,00 zł
Ocena: 84 punkty