Tesco Finest Carmenere 2017

Tesco Finest Carmenere

To całkiem przyjemne Carmenere, wyprodukowane dla Tesco przez Cono Sur, raczy aromatami dojrzałej śliwki, jeżyny i maliny, połączonych z goździkową pikantnością i dymem. Wydaje się bardzo dojrzałe, bo typowych, paprykowo-łodygowo-warzywnych nut w bukiecie za wiele nie ma. Pojawiają się za to w smaku: jest pieczony bakłażan i papryka zmieszane z jagodami, wanilią i goździkiem. Ciało […]

Biologiczne supermarketowce – trójka z Cono Sur

Cono Sur

Na pierwszy i drugi rzut oka wydawać się może, że winiarstwo w swym bukolicznym anturażu to spacer ręka w rękę z siłami przyrody. Proces podporządkowany pasażowi pór roku, wpięty w mistyczną symbolikę odrodzenia i płodności, którego końcowym efektem jest wino wypełniające czarę kieliszka. Gdy się jednak przyjrzeć bliżej, okazuje się, że z mistycyzmu niewiele zostało […]

Neblus Syrah 2009 i stek wołowy

Neblus Syrah

Dawno nie było nic o jedzeniu i winie, a przecież to pary nierozłączne. Ostatnio postanowiliśmy z Karolą, że więcej będziemy degustować win w kontekście jedzenia. W końcu sporo mamy niezłych butelek, które są zbyt poważne, by opędzlować je do sera i serialu, a i gotujemy nie najgorzej. Niedawno nabyłem butelkę 9-letniego Syrah z chilijskiej winnicy […]

Casa Silva – francuskie dziedzictwo w Chile

Wina nowoświatowe, przynajmniej te najbardziej powszechne, są lubiane za lekkość bytu, przystępność i w pewnym sensie brak osobowości. Są w tym wszystkim jednak pewne wyjątki, na przykład Casa Silva. Ale to pewnie przez francuskich założycieli.   Casa Silva swoje pochodzenie zawdzięcza rodzinie o znamiennym nazwisku Bouchon (pol. Korek), która z końcem XIX wieku przybyła z […]

Polskie wina z Chile – Alta Alcurnia

Nasz (Polaków) wkład w rozwój Chile jest nie do przecenienia. Ignacy Domeyko nie dość, że pokazał jakie skarby kryje tamtejsza ziemia, to zorganizował też szkolnictwo wyższe w tym kraju. Ale współcześnie nasi rodacy też się tam wybijają. Zapraszam na krótką podróż do polskiej winnicy w Chile – Alta Alcurnia.   Początkowo Państwo Wawruchowie, będący geologami, […]

Wino dla inżyniera Mamonia – Cimarosa Malbec z Lidla

Wszyscy znają słynną scenę z „Rejsu”, w której inżynier Mamoń mówi wprost „Proszę pana, ja jestem umysł ścisły. Mnie się podobają melodie, które już raz słyszałem. Po prostu. No… To… Poprzez… No reminiscencję. No jakże może podobać mi się piosenka, którą pierwszy raz słyszę”. Żaden inny cytat ten nie oddaje tak dobrze stanu ducha polskiego […]

Czy Casillero del Diablo da radę? Blind tasting 6 Cabernetów.

Gdy zapadła decyzja, że Zdegustowany powstanie, założyłem, że od czasu do czasu będę robił porównania win z jednego szczepu w podobnym zakresie cenowym – od ok. 25 do ok. 40 zł. Wśród tych win powinno znaleźć się jedno, które jest dostępne w każdym mieście w Polsce. Na pierwszy ogień poszedł Cabernet Sauvignon z Casillero del […]

Winne deski ratunku cz. 2 – Cono Sur Bicicleta Gewurztraminer 2013

Porad wujka Zdegustowanego ciąg dalszy. Winna deska ratunku numer 2. Powszechnie dostępna we wszystkich hipermarketach jak kraj długi i szeroki. Co więcej, od mojego ulubionego marketowego producenta – Cono Sur. Wina od nich zawsze są bardzo przyzwoite i sądzę, że ich mieszanka Caberneta i Carmenere z linii organicznej sprawiła, że zacząłem się winem jako tako […]