Całkiem intensywny i złożony nos jak na cavę w tej cenie. Są tu skórka pomarańczy, ciasteczka migdałowe, brzoskwinia, ananas ale też dodająca powagi i kompleksowości nuta słona. W ustach gładkie, ale nie pozbawione charakteru, pełne owocu i słodkich herbatników, jest też skórka cytryny i czerwony grejpfrut. Musowanie jest ładne i dość gęste, dziarsko wspierające umiarkowaną kwasowość w stawianiu oporu całkiem pokaźnemu cukrowi resztkowemu (górne rejestry kategorii brut). Wino bezpieczne, całkiem nieźle złożone, choć koneserzy powiedzą, że jedzie na cukrze. Dobra opcja na musiaka zamiast Prosecco w podobnej cenie – cukru tyle samo, ale złożoność zdecydowanie wyższa. Imprezowy samograj. No i ta splendiżowa etykieta… 12% alkoholu.
Nazwa: Tenuta Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: Penedes
Typ: białe, musujące, metoda szampańska, min. 18 m-cy dojrzewania na osadzie
Szczepy: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir
Importer: Henkell Freixenet Polska
Cena: 29,99 zł
Ocena: 86 punktów
Źródło: zakup własny