O szerokiej ofercie Vininovy było już w tym roku bardzo dużo i okazuje się, że będzie jeszcze więcej, ponieważ niedawno u moich drzwi kurier postawił karton z sześcioma winami. Dwa szampany i cztery hiszpańskie czerwienie.
Dom szampański H.Blin to kooperatywa z małej wioski Vincelles położonej w departamencie Marna nad rzeką, od której tenże wziął swoją nazwę. Powstała w 1947 roku spółdzielnia została nazwana imieniem Henriego Blin, który był jej założycielem. Obecnie jej 115 członków uprawia winorośl na 110 hektarach, kładąc akcent na Pinot Meunier, stanowiący aż 70% nasadzeń. W katalogu Vininovy są to szampany podstawowe, ale jakością nie odstępują one od win wielu grandes marques w podobnym przedziale cenowym. Sporą zaletą jest dość niskie dosage nawet podstawowej etykiety. Jedno ich wino już opisywałem.
H.Blin Tradition Brut Champagne NV oparte na Meunier (70% udziału) cuvee dojrzewające 24 miesiące na osadzie z 7 gramami cukru resztkowego to wyraźnie owocowy, umiarkowanie intensywny szampan, w którym główną rolę gra żółte jabłko, gruszki i brzoskwinie zapieczone z odrobiną kruszonki skąpo posypanej cynamonem. Bąbelki są niezłej jakości, kremowe, bardzo żywe, do tego sporo świeżości, również za sprawą dość niskiego dosage, lekka kredowość i pestka jabłka. Uczciwe, aperitifowe wino środka. 87 punktów, 167 zł.
H. Blin Blanc de Noirs Brut Champagne NV zwinifikowane na biało Pinot Meunier z zaledwie 4 gramami cukru, również po 24 miesiącach na drożdżach. Znowu jest to wino, w którym czysty, precyzyjny owoc gra pierwsze skrzypce. Mamy więc malinę, czerwoną i białą porzeczkę, rabarbar, z odrobiną tylko maślaności. Na podniebieniu podobnie, z drobnymi bąbelkami, odrobiną śmietanki i prażonych orzechów. Bardzo apetyczne, choć złożoności wielkiej tu nie ma. 88 punktów, 224 zł.
Viña Zorzal to stosunkowy nowy projekt z hiszpańskiej Nawarry i Riojy, który od 2007 roku zdołał podbić serca miłośników wina ale też krytyków na całym świecie. Podstawowe etykiety producenta są naprawdę rzetelnie zrobione, może lekko technicznie, ale bardzo smacznie i harmonijnie. Pewniaki, które nie popadają w beczkową przesadę typową dla tanich hiszpańskich win.
Viña Zorzal Malayeto DO Navarra 2020 to jednoparcelowa Garnacha po 9-miesięcznym dojrzewaniu w używanych beczkach, która zachowała cały swój słodki, malinowo-truskawkowy czar, a została uzupełniona o odrobinę nut czekoladowych i korzennych nut. Na podniebieniu nad wyraz lekkie, powietrzne i soczyste, z maliną, truskawką i lekkim pieprzykiem oraz czekoladową, drobną taniną. 91 punktów, 99 zł.
Viña Zorzal Cuatro del Cuatro DO Navarra 2019 w tym wypadku mamy czyste Graciano z pojedynczej parceli. Początkowo pachnie mięsno-mleczną redukcją, ale potem otwiera się na jagody, jeżyny, aronię oraz odrobinę goździków, kawy i pieprzu. W ustach wypełnione przede wszystkim owocem: maliną, jagodą, jeżyną, do tego żurawinowa kwasowość, odrobina kawy i drobne, soczyste i przy tym bardzo obecne taniny. Soczyste, świeże i współczesne wino. 90 punktów, 111 zł.
Dominio de Tares to również dość nowe, bo powołane do życia w 2000 roku, przedsięwzięcie z hiszpańskiej Galicji. Jego założyciele kupili parcele ze starymi nasadzeniami Mencii i Godello, stąd część win tłoczonych jest z owoców 60 i 80-letnich, ale też posiłkują się skupowanymi gronami.
Dominio de Tares Baltos Mencía DO Bierzo 2019 60-letnie krzewy z winnic położonych na wysokości do 700 metrów, dały wino o średniej intensywności aromatów, pachnące jeżynami, jagodami, czarnym bzem, aronią, kawą i odrobiną umami. W ustach dość miękkie jak na Mencię z Bierzo – tanina już się zaokrągliła, w smaku dużo ciemnych owoców, lekko nawet konfiturowych, nie tracących jednak świeżości. Przystępna wersja Mencii, bez kwasowych i tanicznych ekscesów. 88 punktów, 76 zł.
Dominio de Tares Bembibere DO Bierzo 2017 tu już mamy 80-letnie krzewy i wino w stylu “nie bierzemy jeńców”. Bardzo intensywne, eksplodujące wręcz aromaty leśnych owoców – konfiutury z jagód, jeżyn, soku z maliny, do tego czekolada, odrobina ziół i dużo seksapilu. Pełne ciało, co nie dziwi przy 15,5%, nie traci na gibkości dzięki owocowej świeżości, w smaku ciemny, dojrzały owoc, odrobina suszonych ziół, tanina mocna ale soczysta, mimo swojej pełni wino do cna wytrawne, z czekoladowym finiszem. Robi wrażenie. 92 punkty, 195 zł.
Wina w podanych cenach dostępne są w sklepach Vininova.