Tym razem to niżej podpisany stoi za wyborem regionu na Winne Wtorki. Nie ukrywam, że szło o prywatę – chciałem skosztować w końcu win, które przywiozłem ze sobą z włoskich wakacji. Wybrałem mało u nas znane wina z regionu Emilia Romania, ale wszystko poza Lambrusco i musującą Bonardą. U mnie jest Chardonnay. Ubiegłego lata, w […]
Wino
Co na to Dionizos, czyli degustacja greckich win w Warszawie
Nie dalej jak kilka dni temu skorzystałem z zaproszenia na degustację greckich win, które otrzymałem od importera Euro-Foods Polska. Z chęcią skorzystałem z niego, gdyż poza kilkoma Retsinami i Imyglikosami wypitymi za czasów studenckich nie miałem do czynienia z tamtejszą kulturą winiarską. Wszak jest ona słabo dostępna i mało popularna. Degustacja chyba pokazała, dlaczego… Winna […]
Marina Alta – najprawdopodobniej najpopularniejszy moscatel w Hiszpanii
Jakoś tak się stało, że nie przypominam sobie, żebym pił w życiu jakieś dobre muszkaty więcej niż trzy razy. Oczywiście, poza tymi, użytymi w słodkim Tokaju. Jak piłem wytrawne, to zazwyczaj już uleciał z nich aromat. Jak piłem onegdaj w ciemno (pozdro Gab), to była bida z nędzą. Przypominam sobie zupełnie niezłe bąble z Jacob’s Creek […]
Cava do żurku
Kiedyś mówiono, że nie podaje się wina do zupy, bo to płyn i to płyn. Poza tym ciężko jakieś sensowne propozycje, choć niektórzy poszukują ciekawych połączeń. Idąc jednak za słowami piosenki „Bo fantazja jest od tego, aby bawić się na całego” (gimby nie znajo), ekspedycje w rejony mało spenetrowane mogą przynieść nadzwyczajne odkrycia. W jeden […]
Winne Wtorki – Spätburgunder z Hesji Nadreńskiej
Temat dzisiejszych Winnych Wtorków zaproponował Mikołaj Italianizzato – czerwone Niemcy. Po towarzystwie przeszedł szmer – czerwone wino zza Odry? To chyba tylko Gluhwein. Po kilku mailach negocjacji stanęło na „Czerwone Niemcy, a jak ktoś bardzo chce to białe, ale z wyjątkiem rieslinga” Nie da się ukryć, że czerwone wina z teutońskiej ziemi nie są najpopularniejszym […]
Klasztorny Riesling – Edition Abtei Himmerod Riesling Trocken
Jest to fakt niepodważalny, że gleba oddaje winu swój charakter. Terroir często decyduje o tym, jaki jest efekt końcowy starań winiarza. A najlepsi skupiają się na tym, aby pokazać w winie, jaka ziemia je wydała. W dzisiejszym wpisie pójdę przewrotnie krok dalej, pytając, czy to, do kogo ziemia należy może wpływać na efekt pracy winiarni? Pytanie wynika […]
Wino ze starych krzewów – Evohé Garnacha Viñas Viejas
Mówi się, że wino, jak mężczyzna, najlepsze owoce wydaje po pięćdziesiątce. Z tego też powodu na niektórych etykietach producenci piszą Vinas Viejas, Vieilles Vignes albo Alte Reben. Moja Garnacha była ze starych krzewów, ale czy taka rewelacyjna? Przekonajcie się. Dlaczego stare krzewy są tak cenione? Z jednego powodu – dają mniejsze plony, przez co w […]
Owocowe i lekkie Bordeaux – Chateau Pey la Tour Réserve du Château 2009
Czasami kupuje się butelkę i czeka na okazję. Tak było w przypadku tym przypadku. Czy warto było czekać? Czytajcie, czytajcie… 2009 w Bordaux był według znawców wielki, jeden z najlepszych w historii. Tak mówią. Tym bardziej cieszyłem się, że mogłem kupić w dobrej cenie bordoszczaka od niezłego producenta, o którym pisałem już wcześniej, właśnie z […]
Węgry w Lidlu – co warto ze sobą zabrać do domu
Lidl od 2 lutego wprowadza nową winną ofertę i są to wina z Węgier. Przeczuwam, że może to być sprzedażowy strzał w dziesiątkę – po pierwsze, całkiem porządny wybór i po drugie – sentyment. Ciocie, babcie i wujkowie pamiętający wczasy nad Balatonem mogą sięgnąć po te wina, by przypomnieć sobie młodość, Dziewczynę o perłowych włosach […]
Villa Granda czyli Prosecco w zimie
Prosecco – największy w Polsce hit eksportowy Włoch od czasu Drupiego oraz Albano i Rominy Power. Musiak odmieniany przez wszystkie przypadki w we wszystkich możliwych kontekstach – od picia w bamboszach do piątkowego filmu po szpilkowe szaleństwa na parkiecie w Sylwestra. Pojawiło się i u mnie. Porblem z Prosecco jest taki, że już wszyscy wszystko […]